Feuille
Sauvages du Roannais, Tela Botanica · CC BY-SA 2.0
Chénopode blanc
Chenopodium album L.
Famille : Amaranthaceae
30 cm à 1 m
Cultures, friches, décombres, sols riches
Floraison : Juin – Octobre
Soleil
Mi-ombre
Très rustique, jusqu'à -20°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Face inférieure des jeunes feuilles couverte d'une poudre farineuse blanchâtre au toucher.
🍃 Feuilles
Souvent couvertes d'une pruine farineuse blanchâtre, surtout sur les jeunes feuilles et les parties supérieures ; forme très variable.
🌸 Fleurs
Minuscules, verdâtres, en glomérules denses
🍎 Fruits
Minuscule graine noire luisante
🪵 Écorce
Plante herbacée annuelle à tige dressée, souvent ramifiée et parfois rougeâtre.
🗺️ Répartition
Originaire d'Eurasie, aujourd'hui cosmopolite ; très commun en France dans les cultures et terrains vagues
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Pollinisation principalement anémophile, peu d'intérêt pour les pollinisateurs mais graines appréciées des oiseaux
✂️ Utilisations horticoles
Considérée comme adventice des cultures, sans usage ornemental
⚠️ Toxicité éventuelle
Jeunes feuilles parfois consommées cuites, mais elles peuvent être riches en oxalates et nitrates. Ne pas recommander une consommation régulière ou importante.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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