Feuille
Pancrat · CC BY-SA 3.0
Gombo
Abelmoschus esculentus (L.) Moench
Aussi appelé : Okra
Famille : Malvaceae
1 à 2 m de haut
Cultivé au potager sous climat chaud, ou sous serre en climat tempéré
Floraison : Juillet – Septembre
Soleil
Non rustique, exige une chaleur importante, ne supporte pas le gel
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Le gombo appartient à la même famille que l'hibiscus et la mauve — ses fleurs jaunes à cœur pourpre s'en reconnaissent facilement, et son fruit doit sa texture mucilagineuse à des composés utilisés comme épaississant naturel en cuisine.
🍃 Feuilles
Grandes, palmées, à 3-5 lobes, un peu rugueuses
🌸 Fleurs
Jaune pâle à cœur pourpre, ressemblant à celles de l'hibiscus (même famille)
🍎 Fruits
Longue capsule pentagonale allongée, verte, velue, récoltée jeune et mucilagineuse
🪵 Écorce
Tige herbacée dressée, un peu velue
🗺️ Répartition
Originaire d'Afrique ; cultivé sous climat chaud, plus rare en France en dehors des Antilles et de la Réunion
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Grandes fleurs mellifères de type hibiscus, attractives pour les abeilles
✂️ Utilisations horticoles
Légume-fruit potager exigeant en chaleur, cultivé sous serre en climat tempéré
⚠️ Toxicité éventuelle
Fruit comestible ; aucune toxicité connue
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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