Feuille
ChriKo, Wikimedia · CC BY-SA 3.0
Lentille
Lens culinaris Medik.
Aussi appelé : Lentille cultivée
Famille : Fabaceae
20 à 40 cm de haut
Cultivée en grande culture et au potager, sols pauvres à moyens bien drainés
Floraison : Mai – Juillet
Soleil
Assez rustique, résiste à de légères gelées au stade jeune
❓ Comment reconnaître cette plante ?
La lentille est l'une des toutes premières plantes domestiquées par l'humanité, cultivée au Proche-Orient depuis près de 10 000 ans — la lentille verte du Puy, cultivée sur les sols volcaniques d'Auvergne, est la première légumineuse au monde à avoir obtenu une AOP.
🍃 Feuilles
Composées, pennées, à petites folioles nombreuses, se terminant par une vrille
🌸 Fleurs
Petites, blanc-bleuté à mauve pâle, solitaires ou par paires
🍎 Fruits
Petite gousse plate contenant 1 à 2 graines lenticulaires caractéristiques
🪵 Écorce
Tige herbacée grêle, un peu grimpante
🗺️ Répartition
Originaire du Proche-Orient ; cultivée en France, notamment dans le Puy-en-Velay (lentille verte du Puy AOP)
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Petites fleurs mellifères, visitées par les abeilles
✂️ Utilisations horticoles
Légumineuse cultivée pour sa graine, l'une des plus anciennes plantes domestiquées par l'humanité, améliore aussi la fertilité du sol en fixant l'azote
⚠️ Toxicité éventuelle
Graine comestible cuite ; aucune toxicité connue
🌿 Autres Fabaceae à découvrir
ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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