Cultivé avant tout pour ses jeunes rameaux rouge vif, spectaculaires en hiver sur fond de neige. Cornouiller blanc : jeunes rameaux souvent rouge vif et fruits blancs à blanc bleuté. Cornouiller sanguin : rameaux souvent rouge sombre et fruits noirs. La couleur des rameaux varie selon la saison et l'exposition, donc les fruits et les feuilles complètent l'identification.
🍃 Feuilles
Caduques, ovales, vert franc, rougissant à l'automne
🌸 Fleurs
Petites fleurs blanc crème en corymbes plats
🍎 Fruits
Petites drupes blanches à blanc bleuté, souvent regroupées en grappes ; elles sont surtout consommées par la faune et ne doivent pas être présentées comme des fruits alimentaires courants pour l'humain.
🪵 Écorce
Jeunes rameaux rouge vif très décoratifs en hiver
🗺️ Répartition
Sibérie, Chine, Corée ; cultivé en France comme ornemental, non spontané.
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Fleurs blanches nectarifères au printemps, visitées par les abeilles et syrphes.
✂️ Utilisations horticoles
Planté pour ses jeunes rameaux rouge vif, très décoratifs en hiver, en massif ou bord de bassin.
⚠️ Toxicité éventuelle
Aucune toxicité connue ; fruits peu appétents mais non toxiques.
🌱 Cultivars connus
Sibirica
Le cultivar le plus célèbre du genre : ses jeunes rameaux prennent en hiver un rouge corail éclatant, spectaculaire sur fond de neige ; feuillage vert l'été, petites fleurs blanches et baies blanches.
Elegantissima
Feuillage panaché gris-vert largement marginé de blanc crème, parfois strié de rose, qui illumine les massifs d'ombre tout l'été, avec les mêmes tiges rouges décoratives en hiver que l'espèce.
Ivory Halo
Version compacte et naine (1,2 à 1,5 m, environ la moitié de l'espèce type) au feuillage panaché de blanc, plus facile à intégrer dans un petit jardin tout en gardant les tiges rouge vif si prisées en hiver.
Cornouiller blanc : jeunes rameaux souvent rouge vif et fruits blancs à blanc bleuté. Cornouiller sanguin : rameaux souvent rouge sombre et fruits noirs. La couleur des rameaux varie selon la saison et l'exposition, donc les fruits et les feuilles complètent l'identification.
Le cornouiller blanc et le cornouiller soyeux sont presque impossibles à distinguer avec certitude sur le seul aspect des rameaux : les deux sont cultivés pour leurs tiges rouge vif à pourpre en hiver et leurs petits fruits blancs à bleu pâle. Le cornouiller blanc reste un peu plus dressé, alors que le cornouiller soyeux a tendance à drageonner davantage et à former des massifs plus étalés — un indice utile mais pas absolu ; en cas de doute, l'étiquette d'origine reste plus fiable que l'aspect seul.
