Feuille
Denise De Lassat, Tela Botanica · CC BY-SA 2.0
Dahlia
Dahlia pinnata Cav.
Famille : Asteraceae
60 cm à 1,50 m de haut selon variété
Planté en massif ensoleillé, sols riches, tubercules arrachés en hiver sous climat froid
Floraison : Juillet – Octobre
Soleil
Peu rustique, les tubercules craignent le gel et doivent être arrachés en climat froid
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Le dahlia est la fleur nationale du Mexique, où ses tubercules étaient consommés comme légume par les civilisations précolombiennes bien avant que les botanistes espagnols ne l'introduisent en Europe pour ses fleurs spectaculaires.
🍃 Feuilles
Composées, dentées, vert franc
🌸 Fleurs
Capitules très variables selon les cultivars, simples, semi-doubles ou très doubles, dans de nombreuses couleurs.
🍎 Fruits
Akène plat
🪵 Écorce
Plante herbacée vivace à tubercules racinaires ; les parties aériennes disparaissent généralement en hiver dans les régions froides.
🗺️ Répartition
Originaire du Mexique ; très largement cultivé en France comme vivace ou tubercule de massif
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Grands capitules mellifères, très attractifs pour les abeilles et papillons en fin d'été
✂️ Utilisations horticoles
Plante à massif majeure cultivée pour sa floraison abondante et colorée de la fin de l'été jusqu'aux gelées, tubercules à rentrer l'hiver en climat froid
⚠️ Toxicité éventuelle
Non toxique pour l'humain, tubercules historiquement consommés par les Aztèques ; légèrement toxique pour les chats, chiens et chevaux (troubles digestifs légers, irritation cutanée en cas de contact)
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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