Feuille
Christian Tuffal, Tela Botanica · CC BY-SA 2.0
Panicaut champêtre
Eryngium campestre L.
Aussi appelé : Chardon Roland
Famille : Apiaceae
20 à 60 cm de haut
Prairies sèches, talus, jardins, sols pauvres bien drainés
Floraison : Juillet – Septembre
Soleil
Rustique jusqu'à -25°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Toute la plante, épineuse et rigide comme un chardon, prend une teinte bleu-argenté métallique caractéristique. Le panicaut de mer a un feuillage épais, gris-bleuté et charnu, adapté aux dunes littorales, alors que le panicaut champêtre a des feuilles plus fines, vertes et rigides, typiques des friches sèches intérieures.
🍃 Feuilles
Rigides, très découpées, épineuses, gris-vert argenté
🌸 Fleurs
Petites ombelles bleu-gris entourées de bractées piquantes
🍎 Fruits
Petits akènes écailleux
🪵 Écorce
Touffe rigide, tiges ramifiées épineuses
🗺️ Répartition
Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord ; commun dans les prairies sèches et talus calcaires en France.
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Capitules bleu-vert nectarifères, attractifs pour les abeilles et divers insectes en été.
✂️ Utilisations horticoles
Massifs secs, rocailles, jardins de gravier ; silhouette épineuse graphique, aussi utilisée en fleur séchée.
⚠️ Toxicité éventuelle
Aucune toxicité connue ; feuillage épineux pouvant blesser au toucher.
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Panicaut champêtre
Eryngium campestre
Panicaut de mer
Eryngium maritimum
Le panicaut de mer a un feuillage épais, gris-bleuté et charnu, adapté aux dunes littorales, alors que le panicaut champêtre a des feuilles plus fines, vertes et rigides, typiques des friches sèches intérieures.
🌿 Autres Apiaceae à découvrir
ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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