Seul grand chêne à feuillage persistant en France — vert toute l'année, même en hiver. Le houx a des feuilles alternes, ondulées et bosselées, épineuses sur tout le pourtour, et porte des baies rouge vif ; le chêne vert (surnommé « chêne faux-houx ») a des feuilles plus plates, feutrées de blanc dessous, à dents plus irrégulières (parfois absentes chez l'adulte), et porte des glands.
🍃 Feuilles
Persistantes, coriaces, très variables : entières chez les feuilles adultes de certains rameaux ou dentées/épineuses surtout chez les jeunes sujets et rejets ; face supérieure vert sombre, dessous grisâtre et pubescent.
🌸 Fleurs
Chatons jaunâtres pendants
🍎 Fruits
Petits glands allongés à cupule feutrée
🪵 Écorce
Gris-noir, finement crevassée
🗺️ Répartition
Bassin méditerranéen ; très commun dans le Midi de la France, formant le maquis et la garrigue
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Chatons produisant du pollen au printemps, feuillage persistant offrant un abri hivernal à la faune
✂️ Utilisations horticoles
Planté en haie brise-vent, en alignement littoral ou en isolé pour son feuillage persistant résistant à la sécheresse
⚠️ Toxicité éventuelle
Glands riches en tanins, à consommer avec modération par les animaux ; sans danger au contact
Le houx a des feuilles alternes, ondulées et bosselées, épineuses sur tout le pourtour, et porte des baies rouge vif ; le chêne vert (surnommé « chêne faux-houx ») a des feuilles plus plates, feutrées de blanc dessous, à dents plus irrégulières (parfois absentes chez l'adulte), et porte des glands.
Les deux sont des chênes méditerranéens à feuilles persistantes coriaces, mais le chêne-liège a une écorce épaisse, crevassée et liégeuse, alors que celle du chêne vert reste lisse et grise.
Le chêne kermès ressemble à un jeune chêne vert épineux, mais reste un buisson bas de 2 à 4 m à feuilles régulièrement et densément piquantes sur tout leur pourtour, alors que le chêne vert adulte devient un arbre et porte des feuilles à peine dentées, voire entières.
