Feuille
Alain Bigou, Tela Botanica · CC BY-SA 2.0
Sanguisorbe officinale
Sanguisorba officinalis L.
Aussi appelé : Grande pimprenelle
Famille : Rosaceae
30 à 80 cm de haut
Prairies humides, jardins, sols riches
Floraison : Juin – Septembre
Soleil
Mi-ombre
Rustique jusqu'à -30°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Son nom « sanguisorbe » (qui absorbe le sang) vient de son usage traditionnel pour arrêter les saignements. La sanguisorbe officinale a de longs épis floraux rouge-pourpre foncé dressés, alors que la petite pimprenelle a des capitules floraux plus petits, arrondis, verdâtres teintés de rouge, et un feuillage qui sent le concombre froissé.
🍃 Feuilles
Composées, folioles ovales dentées, vert-bleuté
🌸 Fleurs
Petits capitules ovoïdes rouge-pourpre foncé, sans pétales visibles
🍎 Fruits
Petits akènes anguleux
🪵 Écorce
Touffe dressée, tiges peu ramifiées
🗺️ Répartition
Europe, Asie tempérée ; présente dans les prairies humides en France, plus localisée que la petite pimprenelle.
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Petits capitules pourpre foncé, plante hôte de l'Azuré de la sanguisorbe (papillon protégé), pollinisée par le vent et divers insectes.
✂️ Utilisations horticoles
Massifs humides, prairies fleuries ; silhouette fine et capitules sombres originaux en bordure ou massif naturaliste.
⚠️ Toxicité éventuelle
Aucune toxicité connue.
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Sanguisorbe officinale
Sanguisorba officinalis
Petite pimprenelle
Sanguisorba minor
La sanguisorbe officinale a de longs épis floraux rouge-pourpre foncé dressés, alors que la petite pimprenelle a des capitules floraux plus petits, arrondis, verdâtres teintés de rouge, et un feuillage qui sent le concombre froissé.
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