Feuille
David Mercier, Tela Botanica · CC BY-SA 2.0
Poirier
Pyrus communis L.
Aussi appelé : Poirier commun, Poirier cultivé
Famille : Rosaceae
6 à 15 m de haut
Vergers et jardins ; cultivé dans toute la France
Floraison : Mars – Avril
Soleil
Rustique jusqu'à environ -25°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Comme le pommier, le poirier a besoin d'une variété pollinisatrice différente à proximité pour bien fructifier. Le poirier sauvage a des fruits beaucoup plus petits, durs et âpres, et souvent des rameaux épineux — le poirier cultivé n'en a pas.
🍃 Feuilles
Ovales, finement dentées, pétiole long, luisantes
🌸 Fleurs
Blanches, en corymbes, apparaissant avec ou juste avant les feuilles
🍎 Fruits
Poire charnue, à chair granuleuse près du cœur, forme variable selon variété
🪵 Écorce
Grise, se fissurant en petites plaques rectangulaires avec l'âge
🗺️ Répartition
Cultivé dans toute la France ; issu de la domestication du poirier sauvage
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Floraison printanière mellifère, importante pour les abeilles en sortie d'hiver
✂️ Utilisations horticoles
Arbre fruitier de verger ou en espalier ; nombreuses variétés greffées
⚠️ Toxicité éventuelle
Chair du fruit comestible ; les pépins contiennent de faibles quantités d'amygdaline, sans danger en usage normal
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Poirier
Pyrus communis
Poirier sauvage
Pyrus pyraster
Le poirier sauvage a des fruits beaucoup plus petits, durs et âpres, et souvent des rameaux épineux — le poirier cultivé n'en a pas.
Poirier
Pyrus communis
Nashi
Pyrus pyrifolia
Le nashi produit un fruit rond comme une pomme et très croquant, alors que la poire du poirier européen a la silhouette galbée classique et une chair fondante.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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