Feuille
Hinnerk11, Wikimedia · CC BY-SA 4.0
Prunier
Prunus domestica L.
Aussi appelé : Prunier cultivé, Prunier domestique
Famille : Rosaceae
3 à 8 m de haut
Vergers et jardins, parfois subspontané en lisières
Floraison : Mars – Avril, avant ou avec les feuilles
Soleil
Rustique jusqu'à environ -25°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Le prunier cultivé serait issu d'un croisement naturel ancien entre le prunellier (Prunus spinosa) et le prunier-cerise (Prunus cerasifera). Le prunellier a des fruits beaucoup plus petits et âpres, et des rameaux épineux ; le prunier cultivé n'en a pas.
🍃 Feuilles
Elliptiques à obovales, dentées, un peu duveteuses dessous
🌸 Fleurs
Blanches, solitaires ou groupées par 2-3, apparaissant tôt au printemps
🍎 Fruits
Drupe charnue (prune), violette, jaune ou rouge selon variété, à noyau aplati
🪵 Écorce
Grisâtre à brun foncé, se craquelant en écailles
🗺️ Répartition
Cultivé dans toute la France ; issu d'un croisement ancien entre prunellier et prunier-cerise
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Floraison précoce mellifère, appréciée des abeilles
✂️ Utilisations horticoles
Arbre fruitier de verger, nombreuses variétés (quetsches, reines-claudes, mirabelles)
⚠️ Toxicité éventuelle
Chair du fruit comestible ; le noyau, les feuilles et l'écorce contiennent de l'amygdaline (précurseur de cyanure), toxiques en grande quantité
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Prunier
Prunier
Prunus domestica
Prunellier
Prunellier
Prunus spinosa

Le prunellier a des fruits beaucoup plus petits et âpres, et des rameaux épineux ; le prunier cultivé n'en a pas.

Prunier
Prunier
Prunus domestica
Prunier japonais
Prunier japonais
Prunus salicina

Deux « pruniers » aux fruits très variables en couleur (jaune, rouge, violet selon variété), facilement confondus par un débutant. Le prunier domestique a un noyau qui se détache facilement de la chair, alors que le prunier japonais fleurit plus précocement et abondamment (souvent dès mars avant les feuilles, fleurs groupées par 2-3) et produit des fruits généralement plus gros, plus ronds et fermes, au noyau adhérent.

ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.

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